Bildiri Listesi

Alleviating negative impacts of drought on water resources, agriculture and environment in Konya closed basin

Gıdalarda Ambalajın Önemi ve Tüketicilerin Satın Alma Davranışlarına Etkisi Karaman İli Örneği

Farklı Tür Kasaplık Hayvanlara Ait Beyin ve Dil Etlerinin Bazı Fonksiyonel Özelliklerinin Belirlenmesi

Et Ürünlerinde Turunçgil Yan Ürünlerinin Kullanımı

Gıda Endüstrisinde Biofilmler

BELUGA LENTIL FLOUR AS A FUNCTIONAL INGREDIENT IN CRACKERS: PHYSICAL, TEXTURAL, AND SENSORY ATTRIBUTES

THE USE OF CARNAUBA WAX OLEOGEL AS A FAT SUBSTITUTE IN IMMATURE CHICKPEA CRACKERS: TECHNOLOGICAL AND SENSORY EVALUATION

Biyogüvenlik ve Gıda Güvenliğinde Temel Yaklaşımlar

Bazı Kaplanmış Kanatlı Ürünleri

Farklı Bitkisel Enzimlerin Piliç Bagetlerinin Bazı Teknolojik Özellikleri Üzerine Etkisi

Farklı Öldürme Şekillerinin Gökkuşağı Alabalığının Oncorhynchus mykiss Walbaum 1792 Eti Üzerine Etkilerinin Araştırılması

Soğukta Muhafaza Edilen Sazan ın Cyprinus carpio Linnaeus 1758 Filetosunda Meydana Gelen Mikrobiyolojik ve Fiziksel Değişimler

Mekanik Ayrılmış Kanatlı Etlerinde Haccp Modelinin Uygulanması

Et Teknolojisinde Yüksek Hidrostatik Basınç Kullanımı

Konya Usulü Fırın Furun Kebap Yapımı

Parasantral Akut Orta Makülopati (PAMM) ve PAI-1 4G/4G Mutasyonu: Olgu Sunumu

Familyal Benign Benekli Retinopati ve PLA2G5 Mutasyonu: Olgu Sunumu

Geleneksel Gıdalardan Köpük Helvanın Endüstriyel Ölçekte Üretimi

Management of Spot Supplier Processes through a Secure Messaging System in Logistics Operations

Time Management in Logistics Operations and Personnel Productivity Analysis Using Artificial Intelligence

Deep Learning Methods for the Classification of Turkish Music Genres

An Explainable Deep Learning Framework for Agtron-Based Coffee Roast Classification Using Grad-CAM

Evaluation of CNN Models for Multi-Class Gear Fault Detection Using Waveform Images

Sucuk Üretiminde Farklı Karbonhidrat Kaynaklarının Kullanılma Olanakları Üzerinde Araştırmalar