CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Bildiri / Detay
Bildiri

THE USE OF CARNAUBA WAX OLEOGEL AS A FAT SUBSTITUTE IN IMMATURE CHICKPEA CRACKERS: TECHNOLOGICAL AND SENSORY EVALUATION

Bildiri Bilgileri

Bildiri Türü Tam metin bildiri
Etkinlik Başlangıcı 16.10.2025
Etkinlik Bitişi 18.10.2025

Araştırmacılar (1)

HA
DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ HİLAL ARSLAN BAYRAKCI
Gıda İşleme
Süt ve Ürünleri Teknolojisi
Geri Dön Ana Sayfa