Scopus JCR Q3 SCI-Expanded 2023
The effects of deep-frying, microwave, oven and sous vide cooking on the acrylamide formation of gluten-free chicken nuggets
Kategoriler ve SJR Quartile (son yıl: 2024)
| Kategori Adı | Quartile |
|---|---|
| Cultural Studies | Q1 |
| Food Science | Q2 |
Kategori Quartile Tarihçesi (2012–2024)
| Kategori | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Food Science | Q2 | Q2 | Q2 | Q2 | Q2 | Q2 | Q2 | Q2 | Q2 | Q2 | Q4 | — |
| Cultural Studies | Q1 | Q1 | Q1 | Q1 | Q1 | Q1 | Q1 | Q1 | Q1 | Q1 | Q2 | — |
Kurum Akademisyenlerinin Yayınları (1)
Dergi Listesine DönKurum Yayın Özeti
12.04.2611
Toplam
Yayın
Yayın
8
Akademis-
yen
yen
3
Q2
7
Q3
7
Scopus
Eşleşme
Eşleşme
2021 – 2025 yılları arasında
Hızlı Erişim
Metrikler (2024)
Q1
Best
Quartile
Quartile
0,685
SJR
41
H-Index
#8308
Rank
4,14
Atıf/Yayın
(2y)
(2y)
55,9
Ref/Yayın
520
Yayın
(3 Yıl)
(3 Yıl)
2.311
Atıf
(3 Yıl)
(3 Yıl)
12.847
Toplam
Kaynak
Kaynak
%51,5
Kadın
Yazar
Yazar
SDG 50
Dergi Bilgileri
Yayıncı
Elsevier B.V.
Ülke / Bölge
Netherlands · Western Europe
Tür
journal
ISSN
1878450X · 1878450X · 1878450X · 1878450X · 1878450X · 1878450X · 1878450X · 1878450X · 1878450X · 1878450X · 1878450X · 1878450X · 18784518 · 18784518 · 18784518 · 18784518 · 18784518 · 18784518 · 18784518 · 18784518 · 18784518 · 18784518 · 18784518 · 18784518
Scimago ID
21100789945
Yayın Kapsam Aralıkları
2014-2025
2014-2025
2014-2025
2014-2025
2014-2025
2014-2025
2014-2025
2014-2025
2014-2025
2014-2025
2014-2025
2014-2025
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
Geniş Alanlar
SJR Trendi (2012–2024)
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2019
2020
2021
2022
2023
2024
H-Index Trendi
41
2012
41
2013
41
2014
41
2015
41
2016
41
2017
41
2019
41
2020
41
2021
41
2022
41
2023
41
2024