Araştırma Projeleri

Farklı Lokasyonlardan Toplanan Mersin Yaprağından Hidrodistilasyon Yöntemiyle Elde Edilen Uçucu Yağların Aroma Bileşenlerinin Belirlenmesi

Farklı Lokasyonlardan Toplanan Defne Yaprağı Ve Sapından Hidrodistilasyon Yönleriyle Elde Edilen

Türkiyedeki Üretilen Bazı Cam Ve Çicek Ballarının Antioksidan Fenolik Bileşenle Organik Asitler Ve Hmf Özelliklerinin Belirlenmesi

Türkiyedeki Farklı Lokasyonlardan Temin Edilen Turunçgil Çekirdeklerinin Yağ Kalitesi Ve Yemeklik Yağ Olarak Kullanabilirliğinin Araştırılması

Farklı Kavurma Tekniklerinin Bazı Yağlı Tohum Yağlarının Fiziksel Ve Kimyasal Özüzerinde Etkileri

Güney Anadoluda Yetişen Bazı Yağlık Zeytin Çeşitlerinin Ve Yağlarının Fiziksel Ve Biyokimyasal Özellikleri Üzerine Lokasyon Ve Hasat Zamanının Etkisi

Eknom Değ Yük Olan Labiatae Famelyasınaait Bazı Bitki kekik adaçayı nane feslebiberiye Vb Mikrodal Ve Hidrodistilasyoyön Elde Edil Uçucu Yağların Bil Üz Arş

Kontrollü Şartlarda Şalgam Suyu Üretimi Üzerine Farklı Formulasyonların Etkisi

Meyve Suyu Endüstrisinde Yan Ürün Ve Veya Atık Ürün Olarak Çıkan Kayısı Şeftali Ve Vişne Gibi Meyve Çekirdeklerinden Yem Yağ Hammadde Olarak Değ üz arş

Samak rhus Corİarİal Meyvelerinden Oleorezin Üretimi Üzerine Araştırma

Bitkisel Çay Olarak Kullanılan Bitki Ve Çaylarının Mineral Madde İçeriklerinin Belirlenmesi

Kapari capparis Spp Çiçek Tomurcuklarının Kontrolla Şartlarda Salamura Ürüne İşlenmesi

Kapari cappparis Spp Meyvelerinin Meyve Suyuna İşlenmesi

Yenilebilir Bazı Minor Meyvelerin Flavonoid Ve Fenolik Asit Dağılımları

Yerfıstığı Yerfıstığı Yağı Ve Ezmesinde Fiziksel Kimyasal Analizler Ve Yağ Asitleri Bileşiminin Belirlenmesi

Adaçayı Biberiye Ve Yabani Mercanköşk Ekstraktlarının Tereyağında Antioksidan Etkilerinin Belirlenmesi

Gölevez colocasia asculenta yumrusununfiziksel ve kimyasal özellikleri ile gı da ürünlerine işlenmesi

Kapari capparis Spp Meyvelerinin Bileşimi Ve Salamura Ürünü Işlenmesi

Kapari Çiçek Tomurcuklarının Bileşimi Vesalamura Ürüne Işlenmesi Üzerine Araştırma

Nohut Genotiplerinde Kuraklığa Dayanıklılık İle Verim ve Kalite Arasındaki İlişkiler