CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
SCI-Expanded JCR Q2 Özgün Makale
Monitoring of changes in physico-chemical properties, fatty acids and phenolic compounds of unroasted and roasted sunflower oils obtained by enzyme and ultrasonic extraction systems
Journal of Food Measurement and Characterization 2023
Scimago Dergi Bilgisi Otomatik ISSN Eşleştirmesi 2023 yılı verileri
Journal of Food Measurement and Characterization
Q2
SJR Quartile
0,622
SJR Skoru
55
H-Index
Kategoriler: Chemical Engineering (miscellaneous) (Q2) · Food Science (Q2) · Industrial and Manufacturing Engineering (Q2) · Safety, Risk, Reliability and Quality (Q2)
Alanlar: Agricultural and Biological Sciences · Chemical Engineering · Engineering
Ülke: United States · Springer Science + Business Media
Bu bilgiler makale yılına göre Scimago veritabanından ISSN eşleştirmesiyle otomatik getirilmektedir. Dergi sıralama verileri Scimago'nun ilgili yılı baz alınmaktadır.

Anahtar Kelimeler

sunflower ultrasonic fatty acids enzyme

Makale Bilgileri

Dergi Journal of Food Measurement and Characterization
ISSN 2193-4126
Yıl 2023 / 1. ay
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks SCI-Expanded
JCR Quartile Q2
TEŞV Puanı 1152,00
Yayın Dili İngilizce
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 2 kişi
Erişim Türü Basılı
Alan Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Fonksiyonel Gıdalar Gıda Kimyası Gıda Teknolojileri sunflower, ultrasonic, fatty acids, enzyme

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı ÖZCAN MEHMET MUSA, Köse Nida
YÖKSİS ID 7482955

Hızlı Erişim

Metrikler

JCR Quartile Q2
TEŞV Puanı 1152,00
Yazar Sayısı 2
Scopus eşleşmesi yok