Physico‑chemical properties, tocopherol contents, fatty acid composition and phenolic compounds of olive oil as affected by papain and cellulase application

Ana Sayfa / Yayınlar / Detay

SCI-Expanded JCR Q2 Özgün Makale

Journal of Food Measurement and Characterization 2023

Scimago Dergi Bilgisi Otomatik ISSN Eşleştirmesi 2023 yılı verileri

Journal of Food Measurement and Characterization

SJR Quartile

0,622

SJR Skoru

H-Index

Kategoriler: Chemical Engineering (miscellaneous) (Q2) · Food Science (Q2) · Industrial and Manufacturing Engineering (Q2) · Safety, Risk, Reliability and Quality (Q2)

Alanlar: Agricultural and Biological Sciences · Chemical Engineering · Engineering

Ülke: United States · Springer Science + Business Media

Dergi Sayfasına Git Scimago'da Aç

Bu bilgiler makale yılına göre Scimago veritabanından ISSN eşleştirmesiyle otomatik getirilmektedir. Dergi sıralama verileri Scimago'nun ilgili yılı baz alınmaktadır.