Effect of conventional oven roasting treatment on the physicochemical quality attributes of sesame seeds obtained from different locations

Ana Sayfa / Yayınlar / Detay

SCI-Expanded JCR Q1 Özgün Makale

Food Chemistry-X 2021

Dergi Food Chemistry-X

ISSN 0308-8146

Yıl 2021 / 1. ay

Makale Türü Özgün Makale

Hakemlik Hakemli

Endeks SCI-Expanded

JCR Quartile Q1

TEŞV Puanı 225,00

Yayın Dili Türkçe

Kapsam Uluslararası

Toplam Yazar 8 kişi

Erişim Türü Basılı

Alan Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Yağ Teknolojisi Gıda Bilimi Gıda Teknolojileri

Yazar Adı Ahmed Isam Mohammed, USLU NURHAN, ÖZCAN MEHMET MUSA, Aljuhaimi Fahad, Ghafoor Kashif, E Babiker Efadıl, Osman Magdi A, Alqah Hesham As

YÖKSİS ID 5842984

JCR Quartile Q1

TEŞV Puanı 225,00

Yazar Sayısı 8

Scopus eşleşmesi yok