The determination of volatile profile during the ripening period of traditional Tulum cheese from Turkey, produced in Anamur in the Central Taurus region and ripened in goatskin

Ana Sayfa / Yayınlar / Detay

SCI-Expanded JCR Q2 Özgün Makale

International Dairy Journal 2021

Scimago Dergi Bilgisi Otomatik ISSN Eşleştirmesi 2021 yılı verileri

International Dairy Journal

SJR Quartile

0,699

SJR Skoru

164

H-Index

Kategoriler: Food Science (Q1) · Applied Microbiology and Biotechnology (Q2)

Alanlar: Agricultural and Biological Sciences · Immunology and Microbiology

Ülke: Netherlands · Elsevier B.V.

Dergi Sayfasına Git Scimago'da Aç

Bu bilgiler makale yılına göre Scimago veritabanından ISSN eşleştirmesiyle otomatik getirilmektedir. Dergi sıralama verileri Scimago'nun ilgili yılı baz alınmaktadır.

Makale Bilgileri

Dergi International Dairy Journal

ISSN 0958-6946

Yıl 2021 / 6. ay

Makale Türü Özgün Makale

Hakemlik Hakemli

Endeks SCI-Expanded

JCR Quartile Q2

Yayın Dili İngilizce

Kapsam Uluslararası

Toplam Yazar 4 kişi

Erişim Türü Elektronik

DOI 10.1016/j.dairyj.2021.104991

Erişim Linki Makaleye Git

Alan Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı SÖZERİ ATİK DİDEM, AKIN NİHAT, AKAL DEMİRDÖĞEN HAVVA CEREN, KOÇAK CELALETTİN

YÖKSİS ID 5351019

Hızlı Erişim

DOI ile Aç Makaleye Git Yayın Listesine Dön

Metrikler

JCR Quartile Q2

Yazar Sayısı 4

Scopus eşleşmesi yok