CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
SCI-Expanded Özgün Makale Scopus
Fatty acid composition and 3 6 ratios of the muscle lipids of six fish species in Sugla Lake Turkey
Archives of Biological Sciences 2012 Cilt 64 Sayı 2
Scopus Eşleşmesi Bulundu
15
Atıf
64
Cilt
471-478
Sayfa
🔓
Açık Erişim
Scopus Yazarları: Yavuz Selim Cakmak, Gokhan Zengin, Gokalp Ozmen Guler, Abdurrahman Aktumsek, Haluk Ozparlak
Özet
Fatty acid composition of the muscle lipids of Carassius gibelio, Pseudophoxinus anatolicus, Sander lucioperca, Tinca tinca, Vimba vimba tenella and Capoeta capoeta in Sugla Lake were determined. In all species, palmitic acid (13.25-18.54% of total fatty acids) and oleic acid (11.93-34.23% of total fatty acids) were identified as major saturated fatty acid (SFA) and monounsaturated fatty acid (MUFA), respectively. Docosahexaenoic acid (DHA) was found to be the major polyunsaturated fatty acid (PUFA) in T. tinca, C. capoeta, C. gibelio, P. anatolicus and S. lucioperca while the predominant PUFA of V. vimba tenella was eicosapentaenoic acid (EPA). S. lucioperca contained more ω3 fatty acids than the other fish species. The percentages of total ω3 fatty acids were higher than those of total ω6 fatty acids in all species. Since P. anatolicus is endemic and endangered, this species should be protected and produced for future marketing.
Anahtar Kelimeler (Scopus)
ω3 fatty acids Fatty acid composition Fish species Sugla Lake Turkey
Scimago Dergi Bilgisi Otomatik ISSN Eşleştirmesi 2012 yılı verileri
Archives of Biological Sciences
Q2
SJR Quartile
0,325
SJR Skoru
34
H-Index
🔓
Açık Erişim
Kategoriler: Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous) (Q2) · Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous) (Q3)
Alanlar: Agricultural and Biological Sciences · Biochemistry, Genetics and Molecular Biology
Ülke: Serbia · Institut za Bioloska Istrazivanja
Bu bilgiler makale yılına göre Scimago veritabanından ISSN eşleştirmesiyle otomatik getirilmektedir. Dergi sıralama verileri Scimago'nun ilgili yılı baz alınmaktadır.

Anahtar Kelimeler

ω3 fatty acids Fatty acid composition Fish species Sugla Lake Turkey

Makale Bilgileri

Dergi Archives of Biological Sciences
ISSN 0354-4664
Yıl 2012 / 1. ay
Cilt / Sayı 64 / 2
Sayfalar 471 – 477
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks SCI-Expanded
Yayın Dili İngilizce
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 5 kişi
Erişim Türü Elektronik
Erişim Linki Makaleye Git
Alan Fen Bilimleri ve Matematik Temel Alanı- Biyoloji

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı ÇAKMAK YAVUZ SELİM,ZENGİN GÖKHAN,GÜLER GÖKALP ÖZMEN,AKTÜMSEK APDURAHMAN,ÖZPARLAK HALUK
YÖKSİS ID 742360

Metrikler

Scopus Atıf 15
Yazar Sayısı 5