Scopus
🔓 Açık Erişim
Erratum to Quality of Gluten-free Bread Formulations Baked in Different Ovens [Food andBioprocess Technology, 6,3, (746-753), DOI 10.1007/s11947-011-0712-6]
Food and Bioprocess Technology · Şubat 2014
Makale Bilgileri
DergiFood and Bioprocess Technology
Yayın TarihiŞubat 2014
Cilt / Sayfa7 · 619
Scopus ID2-s2.0-84957428724
Erişim🔓 Açık Erişim
Yazarlar (4)
1
Ilkem Demirkesen
2
Gulum Sumnu
3
Serpil Sahin
4
Mehmet Musa Özcan
Kurumlar
Middle East Technical University (METU)
Ankara Turkey
Ondokuz Mayis Üniversitesi
Samsun Turkey
Selçuk Üniversitesi
Selçuklu Turkey
Metrikler
2
Atıf
4
Yazar