CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Makaleler / Scopus Detay
Scopus 🔓 Açık Erişim YÖKSİS DOI Eşleşti SJR Q1

Potential use of whey in kefir production: evaluation of fermentation kinetics and microbiota

Food Science of Animal Resources · Aralık 2026

YÖKSİS DOI Eşleşmesi Bulundu

Bu Scopus makalesi YÖKSİS veritabanında da kayıtlı. Aşağıda YÖKSİS verilerini görebilirsiniz.

YÖKSİS Kayıtları
Potential use of whey in kefir production: evaluation of fermentation kinetics and microbiota
Food Science of Animal Resources · 2026 SCI-Expanded
Dr. Öğr. Üyesi GONCA SÖNMEZ →
YÖKSİS ISSN Eşleşmesi

Bu dergide (ISSN eşleşmesi) kurumun 3 kaydı bulundu.

YÖKSİS Kayıtları — ISSN Eşleşmesi
Potential use of whey in kefir production: evaluation of fermentation kinetics and microbiota
2026 ISSN: 2636-0772 SCI-Expanded Q2
Dr. Öğr. Üyesi GONCA SÖNMEZ →
Assessing the Formation of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Grilled Beef Steak and Beef Patty with Different Charcoals by the Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged, and Safe (QuEChERS) Method with Gas Chromatography–Mass Spectrometry
2023 ISSN: 2636-0772 SCI-Expanded Q2
Doç. Dr. ALİ SAMET BABAOĞLU →
Highlighting the Microbial Community of Kuflu Cheese, an Artisanal Turkish Mold-Ripened Variety, by High-Throughput Sequencing
2024 ISSN: 2636-0772 SCI-Expanded Q2
Doç. Dr. TALHA DEMİRCİ →

Makale Bilgileri

Dergi Food Science of Animal Resources
ISSN26360772
Yayın TarihiAralık 2026
Cilt / Sayfa46
DOI10.1007/s44463-025-00011-2
Scopus ID2-s2.0-105029735692
Erişim🔓 Açık Erişim
Scimago Dergi (ISSN Eşleşmesi)
Food Science of Animal Resources
Q1 OA
SJR Skoru0,841
H-Index49
YayıncıKorean Society for Food Science of Animal Resources
ÜlkeSouth Korea
Animal Science and Zoology (Q1)
Food Science (Q1)
Dergi sayfasına git

Sistemimizdeki Yazarlar

AT
ARİFE EZGİ TELLİ
Doç. Dr.

Hızlı Erişim

DOI ile aç Scopus'ta aç Makaleler listesi