Vegan Beslenme ve Tofu ile Üretilen Süt İkameleri: Gastronomi Perspektifinden Bir Analiz

Ana Sayfa / Yayınlar / Detay

Türkiye Turizm Dizini, International Scientific Index, Index Copernicus International World of Journals, Zenodo, Asos Indeks, Google Scholar Derleme Makale

Journal of Applied Tourism Research 2025 Cilt 6 Sayı 1

Makale Bilgileri

Dergi Journal of Applied Tourism Research

ISSN 2717-8951

Yıl 2025 / 6. ay

Cilt / Sayı 6 / 1

Sayfalar 99 – 113

Makale Türü Derleme Makale

Hakemlik Hakemli

Endeks Türkiye Turizm Dizini, International Scientific Index, Index Copernicus International World of Journals, Zenodo, Asos Indeks, Google Scholar

Yayın Dili Türkçe

Kapsam Uluslararası

Toplam Yazar 2 kişi

Erişim Türü Elektronik

DOI 10.5281/zenodo.15701922

Erişim Linki Makaleye Git

Alan Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı Turizm Gastronomi ve Mutfak Sanatları

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı ŞEN ALİ,GENÇ İREM

YÖKSİS ID 8686226

Hızlı Erişim

DOI ile Aç Makaleye Git Yayın Listesine Dön

Metrikler

Yazar Sayısı 2

Scopus eşleşmesi yok

Akademisyenler (1)

ALİ ŞEN

DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ

Gastronomi ve Mutfak Sanatları