CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
SSCI Özgün Makale
Marination with aronia, grape and hawthorn vinegars affects the technological, textural, microstructural and sensory properties of spent chicken meat
British Poultry Science 2023 Cilt 64 Sayı 3

Makale Bilgileri

Dergi British Poultry Science
ISSN 10.1080/00071668.2022.2163616
Yıl 2023 / 5. ay
Cilt / Sayı 64 / 3
Sayfalar 357 – 363
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks SSCI
Yayın Dili İngilizce
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 6 kişi
Erişim Türü Basılı
Alan Ziraat, Orman ve Su Ürünleri Temel Alanı Bahçe Bitkileri Yetiştirme ve Islahı

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı DİLEK NAZİK MEZİYET,BABAOĞLU ALİ SAMET,ÜNAL KÜBRA,ÖZBEK CENNET,PIRLAK LÜTFİ,KARAKAYA MUSTAFA
YÖKSİS ID 8194262

Hızlı Erişim

Metrikler

Yazar Sayısı 6
Scopus eşleşmesi yok