Tantuni: Mersin Mutfağının Geleneksel Yemeğinin Gastronomik Boyutları ve Sosyo-Kültürel Analizi

Ana Sayfa / Yayınlar / Detay

Acar Index, Index Copernicus International, ERIH PLUS, Türkiye Turizm Dizini, IAD (Index of Academic Documents), Google Scholar, ROAD (the Directory of Open Access scholarly Resources), Sherpa Romeo, EuroPub, IAD (Index of Academic Documents), ResearchBib Özgün Makale

Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi 2024 Cilt 3 Sayı 1

Makale Bilgileri

Dergi Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi

ISSN 2822-5473

Yıl 2024 / 9. ay

Cilt / Sayı 3 / 1

Sayfalar 63 – 91

Makale Türü Özgün Makale

Hakemlik Hakemli

Endeks Acar Index, Index Copernicus International, ERIH PLUS, Türkiye Turizm Dizini, IAD (Index of Academic Documents), Google Scholar, ROAD (the Directory of Open Access scholarly Resources), Sherpa Romeo, EuroPub, IAD (Index of Academic Documents), ResearchBib

Yayın Dili Türkçe

Kapsam Uluslararası

Toplam Yazar 2 kişi

Erişim Türü Elektronik

Erişim Linki Makaleye Git

Alan Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı Turizm Gastronomi ve Mutfak Sanatları

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı ŞEN ALİ,BAŞAR YAKUP

YÖKSİS ID 8054782

Hızlı Erişim

Makaleye Git Yayın Listesine Dön

Metrikler

Yazar Sayısı 2

Scopus eşleşmesi yok

Akademisyenler (1)

ALİ ŞEN

DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ

Gastronomi ve Mutfak Sanatları