CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
Endekste taranmıyor Özgün Makale
Changes in bioactive compounds, antioxidant activity, and polyphenols of red beetroots dehydrated in oven, microwave, and infrared systems
JSFA Reports 2023
Scimago Dergi Bilgisi Otomatik ISSN Eşleştirmesi 2023 yılı verileri
JSFA reports
-
SJR Quartile
6
H-Index
Kategoriler: Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous) · Agronomy and Crop Science · Food Science · Horticulture
Alanlar: Agricultural and Biological Sciences
Ülke: United Kingdom · John Wiley and Sons Ltd
Bu bilgiler makale yılına göre Scimago veritabanından ISSN eşleştirmesiyle otomatik getirilmektedir. Dergi sıralama verileri Scimago'nun ilgili yılı baz alınmaktadır.

Anahtar Kelimeler

beetroot phenolics flavonoid antioxidant activity

Makale Bilgileri

Dergi JSFA Reports
ISSN 2573-5098
Yıl 2023 / 1. ay
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks Endekste taranmıyor
TEŞV Puanı 36,00
Yayın Dili İngilizce
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 2 kişi
Erişim Türü Basılı
Alan Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Fonksiyonel Gıdalar Gıda ve Beslenme Bilimi Gıda Teknolojileri beetroot, phenolics, flavonoid, antioxidant activity

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı ÖZCAN MEHMET MUSA, USLU NURHAN
YÖKSİS ID 7482939

Hızlı Erişim

Metrikler

TEŞV Puanı 36,00
Yazar Sayısı 2
Scopus eşleşmesi yok