Anahtar Kelimeler
chufa tuber
bread
phenolics
minerals
Makale Bilgileri
Dergi
Foods
ISSN
2304-8158
Yıl
2023
/ 1. ay
Makale Türü
Özgün Makale
Hakemlik
Hakemli
Endeks
SCI-Expanded
JCR Quartile
Q1
TEŞV Puanı
18,00
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
Toplam Yazar
1 kişi
Erişim Türü
Basılı
Alan
Mühendislik Temel Alanı
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Fonksiyonel Gıdalar
Gıda Teknolojileri
Gıda Kimyası
chufa tuber, bread, phenolics, minerals
YÖKSİS Yazar Kaydı
Yazar Adı
ÖZCAN MEHMET MUSA
YÖKSİS ID
7481034
Hızlı Erişim
Metrikler
JCR Quartile
Q1
TEŞV Puanı
18,00
Yazar Sayısı
1
Scopus eşleşmesi yok