Anahtar Kelimeler
citrus seed
fatty acids
oil
phenolics
antioxidant activity
Makale Bilgileri
Dergi
Erwerbs-Obstbau
ISSN
0014-0309
Yıl
2023
/ 1. ay
Makale Türü
Özgün Makale
Hakemlik
Hakemli
Endeks
SCI-Expanded
TEŞV Puanı
27,00
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
Toplam Yazar
3 kişi
Erişim Türü
Basılı
Alan
Mühendislik Temel Alanı
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Bitkisel Yağ Teknolojisi
Fonksiyonel Gıdalar
Gıda Teknolojileri
citrus seed, fatty acids, oil, phenolics, antioxidant activity
YÖKSİS Yazar Kaydı
Yazar Adı
ÖZCAN MEHMET MUSA, Öztürk Özden, Lemiashonak Viktar
YÖKSİS ID
7481015
Hızlı Erişim
Metrikler
TEŞV Puanı
27,00
Yazar Sayısı
3
Scopus eşleşmesi yok