CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
SCI-Expanded JCR Q1 Özgün Makale
Comparison of Physico-Chemical Properties, Phytochemical Compositions and Sensory Characteristics of Wheat Breads Enriched with Coriander Seed Powder
Foods 2023
Scimago Dergi Bilgisi Otomatik ISSN Eşleştirmesi 2023 yılı verileri
Foods
Q1
SJR Quartile
0,870
SJR Skoru
123
H-Index
🔓
Açık Erişim
Kategoriler: Food Science (Q1) · Health Professions (miscellaneous) (Q1) · Health (social science) (Q1) · Plant Science (Q1) · Microbiology (Q2)
Alanlar: Agricultural and Biological Sciences · Health Professions · Immunology and Microbiology · Social Sciences
Ülke: Switzerland · Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
Bu bilgiler makale yılına göre Scimago veritabanından ISSN eşleştirmesiyle otomatik getirilmektedir. Dergi sıralama verileri Scimago'nun ilgili yılı baz alınmaktadır.

Anahtar Kelimeler

bread coriander polyphenols

Makale Bilgileri

Dergi Foods
ISSN 2304-8158
Yıl 2023 / 1. ay
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks SCI-Expanded
JCR Quartile Q1
TEŞV Puanı 18,00
Yayın Dili İngilizce
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 1 kişi
Erişim Türü Basılı
Alan Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Bitkisel Yağ Teknolojisi Gıda Kimyası Fonksiyonel Gıdalar bread, coriander, polyphenols

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı ÖZCAN MEHMET MUSA
YÖKSİS ID 7479289

Hızlı Erişim

Metrikler

JCR Quartile Q1
TEŞV Puanı 18,00
Yazar Sayısı 1
Scopus eşleşmesi yok