Anahtar Kelimeler
pea
polyphenols
phenolic compounds
Makale Bilgileri
Dergi
International Journal of Food Science and Technology
ISSN
0950-5423
Yıl
2023
/ 1. ay
Makale Türü
Özgün Makale
Hakemlik
Hakemli
Endeks
SCI-Expanded
TEŞV Puanı
2025,00
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
Toplam Yazar
4 kişi
Erişim Türü
Basılı
Alan
Mühendislik Temel Alanı
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Fonksiyonel Gıdalar
Gıda Kimyası
Gıda ve Beslenme Bilimi
pea, polyphenols, phenolic compounds
YÖKSİS Yazar Kaydı
Yazar Adı
Younis Mahmoud, Ahmed Isam Mohammed, ÖZCAN MEHMET MUSA, USLU NURHAN
YÖKSİS ID
7479284
Hızlı Erişim
Metrikler
TEŞV Puanı
2025,00
Yazar Sayısı
4
Scopus eşleşmesi yok