Makale Bilgileri
Dergi
Gıda
ISSN
1300-3070
Yıl
2023
/ 4. ay
Cilt / Sayı
48
/ 2
Sayfalar
333 – 346
Makale Türü
Derleme Makale
Hakemlik
Hakemli
Endeks
TR DİZİN
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Ulusal
Toplam Yazar
2 kişi
Erişim Türü
Basılı+Elektronik
Erişim Linki
Makaleye Git
Alan
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
Turizm
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
YÖKSİS Yazar Kaydı
Yazar Adı
KAHVE AYŞE NUR, BAYRAK EBRU
YÖKSİS ID
7383737
Hızlı Erişim
Metrikler
Yazar Sayısı
2
Scopus eşleşmesi yok