CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
SSCI Özgün Makale 🌍 Uluslararası
The Effects of Butylated Hydroxyanisole Ascorbic Acid and tocopherol on Some Quality Characteristics of Mechanically Deboned Chicken Patty during Freeze Storage
CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES 2010 Cilt 28 Sayı 2

Makale Bilgileri

Dergi CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES
ISSN 1212-1800
Yıl 2010
Cilt / Sayı 28 / 2
Sayfalar 150 – 160
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks SSCI
YÖKSİS Atıf 11
Yayın Dili İngilizce
Ülke ÇEK CUMHURİYETİ Uluslararası
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 2 kişi
Erişim Türü Elektronik
Alan Mühendislik Temel Alanı- Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı ÖZER ÖZGÜL,SARIÇOBAN CEMALETTİN
YÖKSİS ID 803897

Hızlı Erişim

Metrikler

YÖKSİS Atıf 11
Yazar Sayısı 2
Scopus eşleşmesi yok