Anahtar Kelimeler
antioxidant activity
flavonoid
phenolics
Makale Bilgileri
Dergi
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
ISSN
0145-8892
Yıl
2022
/ 1. ay
Makale Türü
Özgün Makale
Hakemlik
Hakemli
Endeks
SCI-Expanded
JCR Quartile
Q3
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Uluslararası
Toplam Yazar
2 kişi
Erişim Türü
Basılı
Alan
Mühendislik Temel Alanı
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
antioxidant activity,flavonoid,phenolics
YÖKSİS Yazar Kaydı
Yazar Adı
USLU NURHAN, ÖZCAN MEHMET MUSA
YÖKSİS ID
6632569
Hızlı Erişim
Metrikler
JCR Quartile
Q3
Yazar Sayısı
2
Scopus eşleşmesi yok