CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
SCI-Expanded Özgün Makale
Quantitative changes of bioactive properties and phenolic compounds in capia pepper (Capsicum annuum L.) fruits dried by the air, conventional heater, and microwave
Journal of food Processing and Preservation 2022
Scimago Dergi Bilgisi Otomatik ISSN Eşleştirmesi 2022 yılı verileri
Journal of Food Processing and Preservation
Q2
SJR Quartile
0,494
SJR Skoru
71
H-Index
Kategoriler: Chemical Engineering (miscellaneous) (Q2) · Chemistry (miscellaneous) (Q2) · Food Science (Q2)
Alanlar: Agricultural and Biological Sciences · Chemical Engineering · Chemistry
Ülke: United Kingdom · John Wiley and Sons Inc
Bu bilgiler makale yılına göre Scimago veritabanından ISSN eşleştirmesiyle otomatik getirilmektedir. Dergi sıralama verileri Scimago'nun ilgili yılı baz alınmaktadır.

Anahtar Kelimeler

pepper antioxidat phenolics

Makale Bilgileri

Dergi Journal of food Processing and Preservation
ISSN 0145-8892
Yıl 2022 / 1. ay
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks SCI-Expanded
Yayın Dili Türkçe
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 2 kişi
Erişim Türü Basılı
Alan Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği pepper,antioxidat,phenolics

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı ÖZCAN MEHMET MUSA, USLU NURHAN
YÖKSİS ID 6632552

Hızlı Erişim

Metrikler

Yazar Sayısı 2
Scopus eşleşmesi yok