CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
SCI-Expanded JCR Q2 Özgün Makale
The Effect of Spice Powders on Bioactive Compounds, Antioxidant Activity, Phenolic Components, Fatty Acids, Mineral Contents and Sensory Properties of “Ke¸skek”, Which Is a Traditional Food
Foods 2022
Scimago Dergi Bilgisi Otomatik ISSN Eşleştirmesi 2022 yılı verileri
Foods
Q1
SJR Quartile
0,771
SJR Skoru
123
H-Index
🔓
Açık Erişim
Kategoriler: Food Science (Q1) · Health Professions (miscellaneous) (Q1) · Plant Science (Q1) · Health (social science) (Q2) · Microbiology (Q2)
Alanlar: Agricultural and Biological Sciences · Health Professions · Immunology and Microbiology · Social Sciences
Ülke: Switzerland · Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
Bu bilgiler makale yılına göre Scimago veritabanından ISSN eşleştirmesiyle otomatik getirilmektedir. Dergi sıralama verileri Scimago'nun ilgili yılı baz alınmaktadır.

Anahtar Kelimeler

cereal product traditional food wheat

Makale Bilgileri

Dergi Foods
ISSN 2304-8158
Yıl 2022 / 1. ay
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks SCI-Expanded
JCR Quartile Q2
TEŞV Puanı 144,00
Yayın Dili Türkçe
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 1 kişi
Erişim Türü Elektronik
Erişim Linki Makaleye Git
Alan Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği cereal product,traditional food,wheat

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı ÖZCAN MEHMET MUSA
YÖKSİS ID 6632533

Metrikler

JCR Quartile Q2
TEŞV Puanı 144,00
Yazar Sayısı 1
Scopus eşleşmesi yok