Comparison of Physical and Bioactive Properties, Phenolic Compounds and Nutrients of Raw and Dehydrated Hawthorn (Crataegus spp.) Fruits

Ana Sayfa / Yayınlar / Detay

SCI-Expanded JCR Q4 Özgün Makale

Erwerbs-Obstbau 2022

Dergi Erwerbs-Obstbau

ISSN 0014-0309

Yıl 2022 / 9. ay

Makale Türü Özgün Makale

Hakemlik Hakemli

Endeks SCI-Expanded

JCR Quartile Q4

Yayın Dili İngilizce

Kapsam Uluslararası

Toplam Yazar 2 kişi

Alan Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Yazar Adı ÖZCAN MEHMET MUSA, USLU NURHAN

YÖKSİS ID 6553897

JCR Quartile Q4

Yazar Sayısı 2

Scopus eşleşmesi yok