Effect of ultrasound-assisted vacuum extraction on biological properties and bioactive compounds of mango (Mangifera indica L.) peel and flesh

Ana Sayfa / Yayınlar / Detay

SCI-Expanded JCR Q3 Özgün Makale

JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION 2022 Cilt 46 Sayı 11

Dergi JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION

ISSN 0145-8892

Yıl 2022 / 7. ay

Cilt / Sayı 46 / 11

Makale Türü Özgün Makale

Hakemlik Hakemli

Endeks SCI-Expanded

JCR Quartile Q3

TEŞV Puanı 72,00

Yayın Dili İngilizce

Kapsam Uluslararası

Toplam Yazar 2 kişi

Erişim Türü Basılı

Alan Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Yazar Adı USLU NURHAN, ÖZCAN MEHMET MUSA

YÖKSİS ID 6553889

JCR Quartile Q3

TEŞV Puanı 72,00

Yazar Sayısı 2

Scopus eşleşmesi yok