CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
SCI-Expanded Özgün Makale
The effect of sodium and potassium nitrate on the quality of Turkishpastrami pastirma during production
TURKISH JOURNAL OF VETERINARY ANIMAL SCIENCES 2003 Cilt 27 Sayı 4

Makale Bilgileri

Dergi TURKISH JOURNAL OF VETERINARY ANIMAL SCIENCES
ISSN 1303-6181
Yıl 2003
Cilt / Sayı 27 / 4
Sayfalar 805 – 811
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks SCI-Expanded
Yayın Dili İngilizce
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 4 kişi
Erişim Türü Basılı
Alan Sağlık Bilimleri Temel Alanı- Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı DOĞRUER YUSUF,GÜNER AHMET,GÜRBÜZ ÜMİT,UÇAR GÜRKAN
YÖKSİS ID 3747667

Hızlı Erişim

Metrikler

Yazar Sayısı 4
Scopus eşleşmesi yok