Scopus Eşleşmesi Bulundu
14
Atıf
87
Cilt
1639-1649
Sayfa
Scopus Yazarları: Mohammed Saeed Alkaltham, Mehmet Musa Özcan, Nurhan Uslu, Ahmad Mohammad Salamatullah, Khizar Hayat
Anahtar Kelimeler (Scopus)
lentil
minerals
polyphenols
antioxidant activity
boiling
fatty acids
flavonoid
germination
Anahtar Kelimeler
lentil
minerals
polyphenols
antioxidant activity
boiling
fatty acids
flavonoid
germination
Makale Bilgileri
Dergi
Journal of Food Science
ISSN
0022-1147
Yıl
2022
/ 1. ay
Cilt / Sayı
87
/ 4
Sayfalar
1639 – 1649
Makale Türü
Özgün Makale
Hakemlik
Hakemli
Endeks
SCI-Expanded
JCR Quartile
Q2
TEŞV Puanı
288,00
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
Toplam Yazar
5 kişi
Erişim Türü
Basılı
Alan
Mühendislik Temel Alanı
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
YÖKSİS Yazar Kaydı
Yazar Adı
Alkaltham Mohammed Saeed, ÖZCAN MEHMET MUSA, USLU NURHAN, Salamatullah Ahmad Mohammad, Hayat Khizar
YÖKSİS ID
6378935
Hızlı Erişim
Metrikler
Scopus Atıf
14
JCR Quartile
Q2
TEŞV Puanı
288,00
Yazar Sayısı
5