CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
SCI-Expanded JCR Q2 Özgün Makale
Physico-chemical and sensory properties of chips produced using different lupin (Lupinus albus L.) flour formulations and cooking methods
International Journal of Food Science and Technology 2021

Makale Bilgileri

Dergi International Journal of Food Science and Technology
ISSN 1365-2621
Yıl 2021 / 1. ay
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks SCI-Expanded
JCR Quartile Q2
TEŞV Puanı 18,00
Yayın Dili Türkçe
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 8 kişi
Erişim Türü Basılı
Alan Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Gıda Bilimi Gıda Hijyeni ve Üretimi Gıda Kimyası

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı ÖZCAN MEHMET MUSA, ipek Duygu, Ghafoor Kashif, Aljuhaimi Fahad, USLU NURHAN, E Babiker Efadıl, Ahmed Isam Mohammed, Alsawmahi Omer N
YÖKSİS ID 5843759

Hızlı Erişim

Metrikler

JCR Quartile Q2
TEŞV Puanı 18,00
Yazar Sayısı 8
Scopus eşleşmesi yok