CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
SCI-Expanded JCR Q2 Özgün Makale
Bioactive compounds, antioxidant activity and sensory properties of Tarhana, a traditional fermented food, enriched with pickling herb (Echinophora tenuifolia L.)
International Journal of Food Science and Technology 2021

Makale Bilgileri

Dergi International Journal of Food Science and Technology
ISSN 1365-2621
Yıl 2021 / 1. ay
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks SCI-Expanded
JCR Quartile Q2
TEŞV Puanı 24,00
Yayın Dili Türkçe
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 6 kişi
Erişim Türü Basılı
Alan Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Gıda Bilimi Temel İşlemler Yağ Teknolojisi

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı Ghafoor Kashif, Aljuhaimi Fahad, ÖZCAN MEHMET MUSA, E Babiker Efadıl, Ahmed Isam Mohammed, Alsawmahi Omer N
YÖKSİS ID 5843142

Hızlı Erişim

Metrikler

JCR Quartile Q2
TEŞV Puanı 24,00
Yazar Sayısı 6
Scopus eşleşmesi yok