Influence of refining stages on the physicochemical properties and phytochemicals of canola oil

Ana Sayfa / Yayınlar / Detay

SCI-Expanded JCR Q3 Özgün Makale

Journal of Food Processing and Preservation 2021

Dergi Journal of Food Processing and Preservation

ISSN 1745-4549

Yıl 2021 / 1. ay

Makale Türü Özgün Makale

Hakemlik Hakemli

Endeks SCI-Expanded

JCR Quartile Q3

TEŞV Puanı 54,00

Yayın Dili Türkçe

Kapsam Uluslararası

Toplam Yazar 3 kişi

Erişim Türü Basılı

Alan Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Gıda Bilimi Yağ Teknolojisi Gıda Kimyası

Yazar Adı ÖZCAN MEHMET MUSA, DUMAN ERMAN, DUMAN SABİRE

YÖKSİS ID 5843108

JCR Quartile Q3

TEŞV Puanı 54,00

Yazar Sayısı 3

Scopus eşleşmesi yok