CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
SCI-Expanded JCR Q3 Özgün Makale
The effect of oven drying on bioactive compounds, antioxidant activity, and phenolic compounds of white and red-skinned onion slices
Journal of Food processing and Preservation 2021

Makale Bilgileri

Dergi Journal of Food processing and Preservation
ISSN 1745-4549
Yıl 2021 / 1. ay
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks SCI-Expanded
JCR Quartile Q3
TEŞV Puanı 18,00
Yayın Dili Türkçe
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 5 kişi
Erişim Türü Basılı
Alan Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Gıda Bilimi Yağ Teknolojisi Gıda Kimyası

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı Salamatullah Ahmad Mohammad, USLU NURHAN, ÖZCAN MEHMET MUSA, Alkaltham Mohammed Saeed, Hayat Khizar
YÖKSİS ID 5843002

Hızlı Erişim

Metrikler

JCR Quartile Q3
TEŞV Puanı 18,00
Yazar Sayısı 5
Scopus eşleşmesi yok