Makale Bilgileri
Dergi
Journal of Texture Studies
Yıl
2008
Cilt / Sayı
/ 39
Sayfalar
150 – 168
Makale Türü
Özgün Makale
Hakemlik
Hakemli
Endeks
SCI-Expanded
YÖKSİS Atıf
1
Yayın Dili
İngilizce
Ülke
AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ
Uluslararası
Kapsam
Uluslararası
Toplam Yazar
3 kişi
Erişim Türü
Basılı+Elektronik
Sponsor
Selçuk Üniversitesi BAP Koordinatörlüğü
Alan
Mühendislik Temel Alanı-
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
YÖKSİS Yazar Kaydı
Yazar Adı
SERT Durmuş, YILMAZ Mustafa Tahsin, KARAKAYA Mustafa
Hızlı Erişim
Metrikler
YÖKSİS Atıf
1
Yazar Sayısı
3
Scopus eşleşmesi yok