CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
SCI-Expanded Özgün Makale
The control of Maillard reaction in white grape molasses by the method of reducing reactant concentration
Food Science and Technology 2020 Cilt 40 Sayı 1
Scimago Dergi Bilgisi Otomatik ISSN Eşleştirmesi 2020 yılı verileri
Food Science and Technology (Brazil) (discontinued)
Q2
SJR Quartile
0,488
SJR Skoru
67
H-Index
🔓
Açık Erişim
Kategoriler: Food Science (Q2) · Biotechnology (Q3)
Alanlar: Agricultural and Biological Sciences · Biochemistry, Genetics and Molecular Biology
Ülke: Brazil · Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, SBCTA
Bu bilgiler makale yılına göre Scimago veritabanından ISSN eşleştirmesiyle otomatik getirilmektedir. Dergi sıralama verileri Scimago'nun ilgili yılı baz alınmaktadır.

Makale Bilgileri

Dergi Food Science and Technology
ISSN 0101-2061
Yıl 2020 / 6. ay
Cilt / Sayı 40 / 1
Sayfalar 179 – 189
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks SCI-Expanded
TEŞV Puanı 72,00
Yayın Dili İngilizce
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 2 kişi
Erişim Türü Basılı
Alan Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Gıda Teknolojileri Gıda Kimyası Gıda Bilimi

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı ÇOKLAR HACER, AKBULUT MEHMET
YÖKSİS ID 5310427

Hızlı Erişim

Metrikler

TEŞV Puanı 72,00
Yazar Sayısı 2
Scopus eşleşmesi yok