EFFECT OF HEAT TREATMENT FOR LIQUEFACTION AND PASTEURIZATION ON ANTIOXIDANT ACTIVITY AND PHENOLIC COMPOUNDS OF ASTRAGALUS AND SUNFLOWER-CORNFLOWER HONEYS

Ana Sayfa / Yayınlar / Detay

SCI-Expanded JCR Q3 Özgün Makale

Food Science and Technology 2020 Cilt 40 Sayı 3

Makale Bilgileri

Dergi Food Science and Technology

ISSN 0101-2061

Yıl 2020 / 12. ay

Cilt / Sayı 40 / 3

Sayfalar 629 – 634

Makale Türü Özgün Makale

Hakemlik Hakemli

Endeks SCI-Expanded

JCR Quartile Q3

TEŞV Puanı 54,00

Yayın Dili İngilizce

Kapsam Uluslararası

Toplam Yazar 3 kişi

Erişim Türü Elektronik

Erişim Linki Makaleye Git

Alan Mühendislik Temel Alanı- Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı AYDOĞAN BURCU, ÇOKLAR HACER, AKBULUT MEHMET

YÖKSİS ID 4041902

Hızlı Erişim

Makaleye Git Yayın Listesine Dön

Metrikler

JCR Quartile Q3

TEŞV Puanı 54,00

Yazar Sayısı 3

Scopus eşleşmesi yok

Akademisyenler (2)