Makale Bilgileri
Dergi
Journal of Food Safety and Food Quality
ISSN
0003-925X
Yıl
2018
Cilt / Sayı
69
/ 1
Sayfalar
10 – 13
Makale Türü
Özgün Makale
Hakemlik
Hakemli
Endeks
SSCI
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
Toplam Yazar
7 kişi
Erişim Türü
Basılı+Elektronik
Alan
Mühendislik Temel Alanı-
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
YÖKSİS Yazar Kaydı
Yazar Adı
HARMANKAYA MUSTAFA,ÖZCAN MEHMET MUSA,AKKÖZ CENGİZ,Korkmaz Ayşegül,ÖZCAN MUSTAFA METE,DURSUN NESİM,CEYLAN DURMUŞ ALİ
YÖKSİS ID
3748406
Hızlı Erişim
Metrikler
Yazar Sayısı
7
Scopus eşleşmesi yok