CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
SCI-Expanded JCR Q4 Özgün Makale
The effect of various cemen mixtures on the quality of pastrami - I: Chemical and organoleptic quality
Journal information TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES 1998 Cilt 22 Sayı 4

Anahtar Kelimeler

Çemen pastırma kimyasal duyusal

Makale Bilgileri

Dergi Journal information TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES
ISSN 1300-0128
Yıl 1998 / 8. ay
Cilt / Sayı 22 / 4
Sayfalar 299 – 308
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks SCI-Expanded
JCR Quartile Q4
YÖKSİS Atıf 3
Yayın Dili Türkçe
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 4 kişi
Erişim Türü Basılı+Elektronik
Erişim Linki Makaleye Git
Alan Sağlık Bilimleri Temel Alanı- Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı NİZAMLIOĞLU MUSTAFA,GÜRBÜZ ÜMİT,DOĞRUER YUSUF,KAYAARDI SEMRA
YÖKSİS ID 675222

Metrikler

YÖKSİS Atıf 3
JCR Quartile Q4
Yazar Sayısı 4
Scopus eşleşmesi yok