Farklı kaslardan elde edilen devekuşu etlerinin bazı fiziksel ve besinsel özelliklerinin belirlenmesi

Ana Sayfa / Yayınlar / Detay

SCI-Expanded Özgün Makale 🌍 Uluslararası

GIDA 2011 Cilt 36 Sayı 5

Dergi GIDA

Yıl 2011

Cilt / Sayı 36 / 5

Sayfalar 271 – 278

Makale Türü Özgün Makale

Hakemlik Hakemli

Endeks SCI-Expanded

YÖKSİS Atıf 1

Yayın Dili Türkçe

Ülke TÜRKİYE Uluslararası

Şehir Ankara

Kapsam Ulusal

Toplam Yazar 2 kişi

Erişim Türü Basılı+Elektronik

Alan Mühendislik Temel Alanı- Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Yazar Adı TİSKE Sümeyra S, KARAKAYA Mustafa

YÖKSİS Atıf 1

Yazar Sayısı 2

Scopus eşleşmesi yok