Et Teknolojisinde Yüksek Hidrostatik Basınç Kullanımı

Ana Sayfa / Yayınlar / Detay

SCI-Expanded Özgün Makale 🌍 Uluslararası

GIDA 2004 Cilt 29 Sayı 6

Dergi GIDA

Yıl 2004

Cilt / Sayı 29 / 6

Sayfalar 465 – 470

Makale Türü Özgün Makale

Hakemlik Hakemli

Endeks SCI-Expanded

YÖKSİS Atıf 2

Yayın Dili Türkçe

Ülke TÜRKİYE Uluslararası

Şehir Ankara

Kapsam Ulusal

Toplam Yazar 3 kişi

Erişim Türü Basılı+Elektronik

Erişim Linki Makaleye Git

Alan Mühendislik Temel Alanı- Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Yazar Adı KARAKAYA Mustafa, CANER Cengiz, SARIÇOBAN Cemalettin

YÖKSİS Atıf 2

Yazar Sayısı 3

Scopus eşleşmesi yok