CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
TR DİZİN Özgün Makale
Effect of lavender powder on microbial, physicochemical, sensory and functional properties of yoghurt
International Journal of Secondary Metabolite 2017 Cilt 4 Sayı 3

Anahtar Kelimeler

yoghurt lavander lactic acid bacteria acidification profile

Makale Bilgileri

Dergi International Journal of Secondary Metabolite
ISSN 2148-6905
Yıl 2017 / 11. ay
Cilt / Sayı 4 / 3
Sayfalar 94 – 102
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks TR DİZİN
Yayın Dili İngilizce
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 3 kişi
Erişim Türü Elektronik
Erişim Linki Makaleye Git
Özel Sayı Özel Sayı
Alan Mühendislik Temel Alanı- Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı ÖZTÜRK HALE İNCİ, Aydın Sümeyye, AKIN NİHAT
YÖKSİS ID 3216279

Metrikler

Yazar Sayısı 3
Scopus eşleşmesi yok