Makale Bilgileri
Dergi
FOOD CHEMISTRY
ISSN
0308-8146
Yıl
2008
Cilt / Sayı
110
/ 2
Sayfalar
501 – 503
Makale Türü
Özgün Makale
Hakemlik
Hakemli
Endeks
SCI-Expanded
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
Toplam Yazar
2 kişi
Erişim Türü
Elektronik
Alan
Mühendislik Temel Alanı-
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
YÖKSİS Yazar Kaydı
Yazar Adı
CHALCHAT JEAN CLAUDE,ÖZCAN MEHMET MUSA
YÖKSİS ID
1400679
Hızlı Erişim
Metrikler
Yazar Sayısı
2
Scopus eşleşmesi yok