Makale Bilgileri
Dergi
FOOD CHEMISTRY
ISSN
0308-8146
Yıl
2008
Cilt / Sayı
106
/ 3
Sayfalar
1120 – 1127
Makale Türü
Özgün Makale
Hakemlik
Hakemli
Endeks
SCI-Expanded
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
Toplam Yazar
4 kişi
Erişim Türü
Elektronik
Alan
Mühendislik Temel Alanı-
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
YÖKSİS Yazar Kaydı
Yazar Adı
ÖZCAN MEHMET MUSA,ÜNVER AHMET,UÇAR TOLGA,ARSLAN DANACIOĞLU DERYA
YÖKSİS ID
1400603
Hızlı Erişim
Metrikler
Yazar Sayısı
4
Scopus eşleşmesi yok