CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
SCI-Expanded Özgün Makale
The effects of starter culture on chemical composition microbiological and sensory characteristics of Turkish Kaşar Cheese during ripening
International Journal of Dairy Technology 2007 Cilt 60 Sayı 4

Makale Bilgileri

Dergi International Journal of Dairy Technology
ISSN 1364-727X
Yıl 2007 / 11. ay
Cilt / Sayı 60 / 4
Sayfalar 245 – 252
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks SCI-Expanded
Yayın Dili İngilizce
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 3 kişi
Erişim Türü Elektronik
Erişim Linki Makaleye Git
Alan Mühendislik Temel Alanı- Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı SERT DURMUŞ,AYAR AHMET,AKIN NİHAT
YÖKSİS ID 1119586

Metrikler

Yazar Sayısı 3
Scopus eşleşmesi yok