CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
SCI-Expanded Özgün Makale 🌍 Uluslararası
Effect of Sonication Time on Technological and Emulsification Properties of Spent Chicken Breast and Thigh Meats
Fleischwirtschaft International 2014 Sayı 1

Makale Bilgileri

Dergi Fleischwirtschaft International
Yıl 2014 / 9. ay
Cilt / Sayı / 1
Sayfalar 86 – 91
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks SCI-Expanded
Yayın Dili İngilizce
Ülke ALMANYA Uluslararası
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 2 kişi
Erişim Türü Basılı
Alan Mühendislik Temel Alanı- Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı ÜNAL KÜBRA,KARAKAYA MUSTAFA
YÖKSİS ID 455091

Hızlı Erişim

Metrikler

Yazar Sayısı 2
Scopus eşleşmesi yok