Auswirkung der Beschallungsdauer auf die technologischen und Emulgiereigenschaften von Brust und Keulenfleisch von Suppenhühnern

Ana Sayfa / Yayınlar / Detay

SCI-Expanded JCR Q4 Özgün Makale

Fleischwirtschaft 2015 Cilt 95 Sayı 2

Dergi Fleischwirtschaft

ISSN 0015-363X

Yıl 2015 / 2. ay

Cilt / Sayı 95 / 2

Sayfalar 113 – 119

Makale Türü Özgün Makale

Hakemlik Hakemli

Endeks SCI-Expanded

JCR Quartile Q4

TEŞV Puanı 24,00

Yayın Dili Almanca

Kapsam Uluslararası

Toplam Yazar 2 kişi

Erişim Türü Basılı

Alan Mühendislik Temel Alanı- Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Yazar Adı ÜNAL KÜBRA,KARAKAYA MUSTAFA

YÖKSİS ID 453275

JCR Quartile Q4

TEŞV Puanı 24,00

Yazar Sayısı 2

Scopus eşleşmesi yok