Scopus Eşleşmesi Bulundu
55
Atıf
59
Cilt
643-651
Sayfa
Scopus Yazarları: Mustafa Kargioglu, Yavuz Bağci, Derya Arslan, Ahmet Serteser, Veli Gok, Mehmet Musa Özcan
Özet
In this study, the antioxidant activity of 50% aqueous methanol extracts of Crataegus tanacetifolia (Lam.) Pers, Crataegus bornmuelleri Zaberi, Crataegus orientalis Pall. ex M.Bieb. var. orientalis, Crataegus szovitsii Pojark, Crataegus curvisepala Lindm., Crataegus monogyna Jacq. subsp. monogyna, Crataegus monogyna Jacq.subsp. azarella (Gris.) Franco, Crataegus micophylla C.Koch, Rosa foetida Herrm., Rosa hemisphaerica J.Herrm., Rosa pulverulenta M.Bieb., Rosa canina L., Rubus discolor Weihe & Nees, Rubus canescens DC. var. canescens, Rubus sanctus Screber, Rubus caesius L., Sorbus umbellata (Desf.) Fritsch var. umbellata, Prunus avium L. (Moench.) and Prunus cerasus L. Mespilus germenica was evaluated by various antioxidant assays, including free radical scavenging, hydrogen peroxide scavenging and metal-chelating activities. The extracts of R. hemisphaerica J.Herrm., P. cerasus L. and R. canina L. showed more stronger free radical scavenging and hydrogen peroxide scavenging activities, and the extracts of R. foetida Herrm. (62.54%) and P. cerasus L. showed stronger metal-chelating activity. The results obtained in the present study indicated that the R. hemisphaerica J.Herrm., P. cerasus L. and R. canina are potential sources of natural antioxidant. These antioxidant properties depend on the concentration of the sample.
Anahtar Kelimeler (Scopus)
Antioxidant activity
Rosaceae
Anahtar Kelimeler
Antioxidant activity
Rosaceae
Makale Bilgileri
Dergi
International Journal of Food Sciences and Nutrition
ISSN
0963-7486
Yıl
2008
/ 1. ay
Cilt / Sayı
59
/ 7-8
Sayfalar
643 – 651
Makale Türü
Özgün Makale
Hakemlik
Hakemli
Endeks
SCI-Expanded
YÖKSİS Atıf
14
Yayın Dili
İngilizce
Ülke
TÜRKİYE
Uluslararası
Şehir
KONYA
Kapsam
Uluslararası
Toplam Yazar
6 kişi
Erişim Türü
Elektronik
Erişim Linki
Makaleye Git
Sponsor
Selcuk University Scientific Research Project
Alan
Fen Bilimleri ve Matematik Temel Alanı-
Biyoloji
YÖKSİS Yazar Kaydı
Yazar Adı
SERTESER AHMET,MUSTAFA KARGIOGLU,GÖK VELİ,BAĞCI YAVUZ,ÖZCAN MEHMET MUSA,ARSLAN DANACIOĞLU DERYA
YÖKSİS ID
425184
Hızlı Erişim
Metrikler
YÖKSİS Atıf
14
Scopus Atıf
55
Yazar Sayısı
6