Endekste taranmıyor
Özgün Makale
🌍 Uluslararası
Effect of ground tench Tinca tinca L 1758 flesh substitution on physico chemical the free amino acids and microbial changes and sensory properties of tarhana
Journal of Selçuk University Natural and Applied Science
2014
Cilt 3
Sayı 2
Makale Bilgileri
Dergi
Journal of Selçuk University Natural and Applied Science
ISSN
2147-3781
Yıl
2014
/ 6. ay
Cilt / Sayı
3
/ 2
Sayfalar
10 – 27
Makale Türü
Özgün Makale
Hakemlik
Hakemli
Endeks
Endekste taranmıyor
Yayın Dili
İngilizce
Ülke
TÜRKİYE
Uluslararası
Şehir
KONYA
Kapsam
Ulusal
Toplam Yazar
3 kişi
Erişim Türü
Elektronik
Erişim Linki
Makaleye Git
Alan
Mühendislik Temel Alanı-
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
YÖKSİS Yazar Kaydı
Yazar Adı
ERDEM EMİNE,YAPAR AYDIN,SARIÇOBAN CEMALETTİN
YÖKSİS ID
795419
Hızlı Erişim
Metrikler
Yazar Sayısı
3
Scopus eşleşmesi yok