Proje
Yer Elması Katkılı Ekşi Hamur Fermantasyonunun, Ekmeğin Fizikokimyasal, Tekstürel ve Fonksiyonel Özellikleri Üzerine Etkisi
-Tübitak 1002
Tamamlandı
Durum
2019
→ 2020
Dönem
Proje Bilgileri
Proje Türü-Tübitak 1002
KapsamULUSAL
Proje KonumuAraştırmacı
Proje Durumu
Tamamlandı
Başlama Tarihi1 Eylül 2019
Bitiş Tarihi1 Eylül 2020