Türkiye'de Yetiştirilen Ashwagandha (Withania somnifera (L.) Dunal.) Bitkisinin Süperkritik CO2 Ekstraksiyonu, Elde Edilen Ekstrakttan Nanopartikül Sentezi ve Antimikrobiyal Aktivitelerinin İncelenmesi

Ayurveda, yani eski Hint tıbbının da en değerli malzemelerinden biri olan Ashwagandha (Withania Somnifera), yüzyıllar boyunca çok farklı hastalıkların tedavisinde kullanılmıştır. Ashwagandha, psikolojik, zihinsel ya da duygusal stres sonucu ortaya çıkan stres seviyesini düzenleyen bir bitkidir. Tiroid fonksiyonları, nöropsikiyatrik sistem ve inflamasyon süreçlerindeki olumlu etkisi nedeniyle Ashwagandha geleneksel tıbbın vazgeçilmez bir parçasıdır. Son zamanlarda, hücre ve hayvan modellerini kullanan birkaç çalışma, Ashwagandha ve türevlerinin anti-inflamatuar, anti-kanser, anti-diyabetik, anti-stres, anti-oksidan, nöroprotektif ve immün-modülatör potansiyellerini göstermiştir. Projemizde Ashwagandha bitkisinin kök, gövde ve yapraklarından ayrı ayrı Süperkritik CO2 Ekstraksiyonu yöntemi ile ekstrakt eldesi ve bu ekstrakt içeriğinde bulunan biyoaktif bileşenlerin kantitatif analizi gerçekleştirilecektir. Ashwagandha bitkisinin ana fitokimyasal bileşenleri; withanolidler (triterpen laktonlar), withaferin A, alkaloidler, steroidal laktonlar, tropin, ve kuskohigrindir. Süperkritik CO2 Ekstraksiyonu sisteminde ekstraktörde 200 bar, 250bar ve 300 bar basınç, 400C, 500C ve 60 0C sıcaklıkta, üç farklı yardımcı çözücü (%0, %5 ve %10 konsantrasyonlarında etanol) kullanılarak 300L/saat, 450L/saat ve 600L/saat akış hızında denemeler yapılarak ekstraktlar elde edilecektir. LC-MS-MS sıvı kromatografi kütle spektrometre sistemi ile Ashwaganda bitkisinde en fazla bulunan Withanolide A ve withaferin A biyoaktif bileşenlerinin kantitatif analizleri yapılacaktır. Sıcaklık, basınç, akış hızı ve çözücü oranının ekstrakt bileşimini ne kadar etkilediği belirlenmeye çalışılacaktır. Ayrıca elde edilen ekstrakttan nanopartikül sentezi ve nanopartikülün karakterizasyonunun yapılması amaçlanmaktadır.