Proje
Sığır etinin bazı emülsiyon ve tekstürel özellikleri üzerine keçiboynuzu, akasya ağacı meyvesi ve konjak tozlarının etkilerinin belirlenmesi
ARAŞTIRMA PROJESİ
Tamamlandı
Durum
2019
→ 2021
Dönem
Proje Bilgileri
Proje TürüARAŞTIRMA PROJESİ
KapsamULUSAL
Proje KonumuAraştırmacı
Proje Durumu
Tamamlandı
Başlama Tarihi2 Eylül 2019
Bitiş Tarihi20 Ağustos 2021